Silkė su keptais burokėliais
Subtilus skonis, lengvai pagaminama.
Reikės:
3 vnt. silkės filė;
2 virti burokėliai;
0,5 svogūno;
0,5 valgomojo šaukšto citrinų sulčių;
60 ml aliejaus;
Pipirų pagal skonį.
Burokėlius išvirkite, supjaustykite šiaudeliais, pakepinkite aliejuje, pridėkite jau pakepintus ir griežinėliais ar šiaudeliais supjaustytus svogūnus. Taip citrinos sulčių, šiek tiek cukraus. Silkę pabarstykite pipirais, sudėkite jau pagamintą burokėlių ir svogūnų masę. Patiekalą galite papuošti petražolėmis arba krapais. Šią silkę galite valgyti ir su grietine bei su duona.
Silkės salotos su avokadais ir kiaušiniais
Tikras gardumėlis!
Jums reikės:
2 vnt. silkės;
2 vnt. kietai virtų kiaušinių;
1 vnt. gerai prinokusio avokado;
1 vnt. svogūno;
1 valg. šaukšt. majonezo;
1 valg. šaukšt. natūralaus jogurto;
Saujos krapų;
Pipirų (pagal skonį).
Gaminimas:
Avokadą nulupkite, išimkite kaulą ir supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite ir silkę bei svogūnus. Virtus kiaušinius nulupkite ir pjaustykite arba kubeliais, arba tarkuokite per stambią, burokinę trintuvę. Į pasirinktas taures arba nedidelius dubenėlius sluoksniais dėkite ingredientus. Majonezą sumaišykite su natūraliu jogurtu ir smulkintais krapais bei pilkite gautą padažą ant salotų. Ant viršaus rekomenduojama pabarstyti grūstais pipirais. Skanaus!
Kepta silkė tešloje
Keptos silkė tešloje receptas visuomet būna gerai įvertintas svečių!
Reikės:
800 g silkės;
2 vnt. kiaušinių;
2 šaukštai aliejaus;
1 stiklinė miltų;
6 šaukštai grietinės;
druskos pagal skonį.
Išvalytas silkes išmirkykite ir perpjaukite pusiau.
Paruoškite tešlą: trynius ištrinkite su aliejumi, supilkite grietinę, dalį miltų ir gerai išsukite.
Sudėkite išplaktus baltymus ir likusius miltus.
Silkę pamirkykite tešloje ir iškepkite įkaitintuose riebaluose.
Valgykite su pomidorų padažu ir salotomis.
Skanaus!
