Ši glazūra tinka bet kokiai paukštienai ir bet kokioms jos dalims.
Jums reikės:
1 v. š. sviesto
tarkuotos 1 apelsino žievelės
šviežiai spaustų 1 apelsino sulčių
2 a. š. medaus su kaupu
Gaminimas
Užmarinuokite paukštieną taip, kaip mėgstate ir ją išsikepkite. Į įkaitintą keptuvę įkrėskite sviestą ir palaukite kol išsilydys. Tuomet sudėkite tarkuotą apelsino žievelę ir kelias minutes pakepinkite. Supilkite sultis, kai užvirs - sukrėskite medų. Palikite ant vidutinės ugnies virti, kol sutirštės - apie 10-15 min.
Pagaminta glazūra pilkite ant vištienos. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Skanaus!
