Reikės:

400 g varškės

1,5 st. cukraus

200 g sviesto

5 kiaušinių

400 g miltų

1 valg. šaukšto kepimo miltelių

1 arb. šaukštelio aliejaus

Gaminame

* Pasiruoškite 2 didelius indus.

* Į vieną įmušti kiaušinius. suberti 0,5 stiklinės cukraus, sudėti varškę ir viską išmaišyti mikseriu. Gaunama skysta masė.

* Į antrą indą sudėti kambario temperatūros sviestą, supilti kepimo miltelius, 1 stiklinę cukraus. Pamažu pilti miltus ir viską maišyti rankomis, kol nelips prie rankų. Gaunama smėlinė trapi tešla.

* Kepimo formą ištepti aliejumi ar iškloti kepimo popieriumi ir dugną bei kraštus padengti smėline tešla, dalį jos palikti paviršiui.

* Ant tešlos atsargiai išpilti varškės masę. Viršų pabarstyti likusios tešlos trupiniais.

* Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių.

Skanaus!