Reikės:
7-9 didelių bulvių,
600 ml grietinėlės (35 proc.),
50-70 g sviesto,
2-3 česnako skiltelių (nebūtina, jeigu nemėgstate),
5 valgomųjų šaukštų tarkuoto fermentinio sūrio,
druskos,
pipirų.
Kaip gaminti
* Bulves nuskuskite, nuplaukite ir labai plonai supjaustykite.
* Česnakų skilteles nulupkite ir sutrinkite iki tyrės.
* Sviestą atšaldykite, nes reikės plonai atpjauti.
* Į kepimo indą (20 30 cm) sluoksniais dėkite bulves, vis užpilkite grietinėlės, užberkite druskos, pipirų ir po truputį sviesto bei sutrinto česnako.
* Kepkite 160 orkaitėje apie 1-1,5 val. Baigiant kepti, užberkite sūrį ir palaikykite orkaitėje, iki jis ims burbuliuoti.
