Makaronai – universalus produktas. Iš jų galima paruošti daug įvairių patiekalų, jie skanu su mėsa, žuvimi, daržovėmis ir įvairiais padažais.
Reikės
½ pakelio (arba 250 g) spagečių,
10-15 juodųjų alyvuogių (gali būti su kauliukais),
6-7 saulėje džiovintų pomidorų aliejuje,
žalių pupų arba žirnelių (gali būti konservuoti arba šaldyti),
kietojo sūrio pagal skonį,
druskos, pipirų.
Kaip gaminti
* Spagečius išvirkite, kaip nurodyta ant pakelio. Padalinkite į 2-3 lėkštes.
* Pupas arba žirnelius 5-7 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite.
* Pomidorus susmulkinkite ir užberkite ant makaronų, sudėkite alyvuoges, pupas (arba žirnelius) bei sūrį.
* Viską apliekite saulėje džiovintų pomidorų aliejumi. Jeigu trūksta, užberkite druskos, pipirų.
* Skanu dar pagardinti sukapotais žalumynais, pavyzdžiui, petražolėmis, bazilikais.
