Reikės

250 g varškės,
200 g miltų,
170 g cukraus,
20 g sviesto,
3 kiaušinių,
1 citrinos,
1.5 šaukštelio sodos.

www.facebook.com/sokissupuodais nuotr.

Gaminame

* Citriną nuplauti, nutarkuoti žievelę ir išspausti sultis arba galima virtuviniu kombainu visą sutrinti.

* Minkštą sviestą išmaišyti su cukrumi, sudėti varškę ir vėl išmaišyti. Sudėti citriną (sultis su žievele), kiaušinius ir išmaišyti. Sudėti sodą ir vėl išmaišome.

* Palaukti 1-2 min., per šį laiką citrina sureaguos su soda ir tūris padvigubės.

www.facebook.com/sokissupuodais nuotr.

* Supilti miltus ir išmaišyti.

* Skardą patepti sviestu, supilti tešlą ir kepti 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Ar iškepęs, patikrinti mediniu pagaliuku.

* Iškepus galima apibėrti cinamonu.