Jums reikės:
1 kg kvietinių aukščiausios rūšies miltų;
30 g sausų arba 90 g šviežių mielių;
30 g druskos;
300 g cukraus;
200 g sviesto;
350 g kiaušinių;
700 ml vandens.
papuošimui: 1 kiaušinis aptepti, cukraus masė akims ir dantims
Paruošimo būdas:
* Į didelį dubenį supilkite visus ingredintus ir viską minkykite rankomis tol, kol susidarys vientisa, prie rankų nelimpanti, elastinga tešla.
* Uždenkite tešlą ir palikite 10 minučių pastovėti. Formuokite norimos formos kepinį, jungimo vietas patepdami kiaušinio plakiniu. Kildinkite šiltoje (~30 oC) vietoje maždaug 30-40 minučių.
* Visą kepinį patepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite 180 oC temperatūros orkaitėje apie 10 minučių arba kol gražiai apskrus.
* Puoškite norimais pagardais.