Reikės:

10 v.š. sausų grikių;
3 kiaušinai;
50 g fermentinio sūrio;
3-4 šaukštai grikių miltų ( arba paprastų);
1 vidutinės cukinijos;
kelios saujos špinatų;
prieskonių.

Gaminame

* Išbrinkiname arba išverdame grikius. Atvėsiname.

sokiaivirtuveje.lt nuotr.

* Cukinijas sutarkuojame stambia tarka, nuspaudžiame skystį.

* Sutarkuojame sūrį, susmulkiname špinatus. Dubenyje išplakame kiaušinius ir sudedame visus produktus, viską gerai išmaišome. Masė turi gautis tokia, kad kotletus būtų galima formuoti rankomis. Jei masė per skysta, įdedame daugiau miltų.

sokiaivirtuveje.lt nuotr.

* Kepame įkaitintame aliejuje, kotletukus formuojame šlapiomis rankomis, kepame po kelias minutes iš abiejų pusių.

sokiaivirtuveje.lt nuotr.