Reikės:

4 didelių obuolių,

3 valg. š. grikių miltų,

3 valg. š. kokosų miltų,

3 valg. š. sojos miltų,

1 valg. š. malto cinamono,

50 g kokosų žiedų cukraus,

1 arb. š. sodos ar kepimo miltelių,

vanilės pagal skonį,

200 ml vandens.

Gaminimo eiga:

* Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis, apiberti kokosų cukrumi (šaukštą palikti tešlai) ir cinamonu, išmaišyti ir palikti apie 10 min.

* Paruošti tešlą iš miltų, vanilės ir sodos (ar kepimo miltelių) bei 1 valg. š. kokosų žiedų cukraus. Nuolat maišant su šaukštu palaipsniui pilti apie 200 ml vandens. Tešla turi būti tokio tirštumo, kad būtų įmanoma ją maišyti su šaukštu.

* Paruoštus obuolius sumaišyti su tešla ir sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 35 min. Išėmus leisti atvėsti. Puošti su šviežiom, šaldytom ar liofilizuotom uogom.

Skanaus!

Receptą parengė livinn.lt