Reikės
500-700 g kiaulienos sprandinės
druskos
pipirų
2 šaukštų krakmolo
indelio moliūgų mišrainės (naudojau 0,5 l)
Gaminame
* Mėsą supjaustyti kubeliais, įtrinti druska ir pipirais ir palikti pasimarinuoti apie valandą.
* Suberti krakmolą gerai permaišyti, kad visi gabalėliai tolygiai pasiskirstytų ir kepti įkaitintoje keptuvėje ant alyvuogių aliejaus maišant apie 10-12 min., kol gražiai apskrus (geriausia ne visą mėsą iškart, o po keletą gabalėlių, tai jei bus traškesni), sudėti naminę moliūgų mišrainę, permaišyti, patroškint ikol sušils.
Ir voila – žaibiškas patiekalas paruoštas!
