Reikia paprasto, greito ir pigaus saldumynų recepto? Šie sausainiai būtent tokie. Be viso to, jie dar labai skanūs!
Išmėginau dar vieną Beatos receptą. Reiktų pradėti skaičiuoti kelintą, nes jau darosi įdomu. Šie sausainiai kol kas vieni iš mano favoritų. Labai skanūs. Mėgstu sezamus, o čia jų skonis puikiai dera su karamele.
Patarimai, pastebėjimai. Man sausainiai skanesni labiau parudavę. Stipresnis karamelinis skonis.
Sausainius formavau mažu ledų šaukštu. Jei neturite, formuokite šaukšteliu.
Kitąkart įpilčiau lašelį vanilės dėl kvapo ir dėl skonio.
Sausainius kepiau iš pusės normos ir vis bandau prisiminti, kiek man jų gavosi. Tačiau negaliu prisiminti! Skaičiuoti suskaičiavau, bet neužsirašiau. Et. Manau iš visos normos turėtų gautis apie 25-30 sausainių (plius minus, žinoma).
Sausainiai labai plečiasi, todėl skardoje tarp jų palikite didelius tarpus (5 cm).
Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.
Mano recepto ir skonio vertinimas. 4/5. Labai skanu, kartosiu.
Ingredientai
1 kiaušinis
150 g sezamo sėklų
200 g cukraus
55 g tirpinto sviesto
55 g miltų
Gaminimo eiga
* Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Kepimo popieriumi išklokite skardas.
* Kiaušinį šiek tiek paplakite, kad susimaišytų trynys ir baltymas.
* Dėkite sezamo sėklas, cukrų, tirpintą sviestą, berkite miltus, viską išmaišykite.
* Formuokite mažus sausainius su šaukšteliu ir sudėkite ant skardos.
* Kepkite 5-10 minučių, kol gražiai paskrus ir paruduos.
