Vasario 29-ąją moteris ryškiai paminėjo savo 102 - ąjį gimtadienį.
Iris Apfel buvo pasaulinio gardo ikona, žinoma dėl trumpų baltų plaukų, didelio dydžio akinių ir pomėgio gausiai puoštis bižuterija. Nuo išskirtinio stiliaus iki jos įnašo kuriant Baltųjų Rūmų interjero dizainą – ji garsėjo įvairiais talentais.
Brandi dama įrodė, kad amžius – tik skaičius ir prisijungė prie tokių supermodelių kaip Gigi Hadid, Gisele Bundchen, Lily Aldridge, Halima.
2014-aisiais režisierius Albertas Mayslesas išleido dokumentinį filmą apie Iris gyvenimą, pavadinimu „Iris”. 2018-aisiais buvo išleista moters biografija pavadinimu „Iris Apfel: Netyčinė ikona”, joje aprašytas spalvingas jos gyvenimas.
Apfel reklamavo „Mac” kosmetiką, dalyvavo mados namų „Kate Spade” reklaminėse kampanijose. Ji tapo žurnalo „Vogue Italia” mados fotosesijos žvaigžde ir pagarsėjo kaip vyriausias modelis, kada nors papuošęs žurnalo „Dazed & Confused” viršelį.
Pati Iris sakydavo, kad jos sėkmė mados industrijoje įkvėpia kitas vyresnio amžiaus moteris, nedrįstančias siekti savo svajonių išsipildymo.
„Nemanau, kad skaičius turėtų turėti kažkokią reikšmę ir galėtų priversti nustoti dirbti, – sakė ji. – Manau, kad pensija yra blogiau nei mirtis. Man patinka dirbti ir myliu darbą. Jaučiu gailestį žmonėms, kuriems nepatinka tai, ką jie daro.”