Tarptautiniu mastu aktorius išgarsėjo 2007-aisiais suvaidinęs garsųjį kanibalą juostoje „Hanibalas: pradžia“. Pastaruoju metu jis atliko vieną pagrindinių vaidmenų kovą pasirodysiančiame televizijos seriale „Mėnulio riteris“ („Moon Knight“).
G. Ullielis antradienį sunkiai susižalojo slidinėdamas La Rozjere (Savoja), agentūrai AFP patvirtino keli šaltiniai. Jis sraigtasparniu dar buvo nuskraidintas į Grenoblio ligoninę, tačiau čia nuo sužalojimų mirė.
G. Ullielis gimė 1984 metų lapkričio 25 dieną netoli Paryžiaus. Jau būdamas vienuolikos, jis stovėjo priešais kamerą. 2003 ir 2004 metais G. Ullielis du kartus buvo nominuotas nacionaliniam Prancūzijos kino apdovanojimui „Cezariui“ kaip geriausias jaunasis aktorius. Po metų jis laimėjo apdovanojimą už vaidmenį kariniame filme „Ilgos sužadėtuvės“, kuriame filmavosi kartu su Audrey Tautou.
2017-aisiais G. Ullieliui skirtas „Cezaris“ kaip geriausiam pagrindinio vaidmens atlikėjui. Jis apdovanotas už juostą „Tiesiog pasaulio pabaiga“, kurioje vaidino ir Marion Cotillard bei Léa Seydoux.
G. Ullielis taip pat dirbo modeliu, be kita ko, buvo „Chanel“ aromato „Bleu de Chanel“ veidas.
Ministras pirmininkas Jeanas Castex‘as pareiškė užuojautą dėk staigios 37-erių metų aktoriaus mirties. „Gaspard‘as Ullielis užaugo su kinu, o kinas su juo. Jie labai mylėjo vienas kitą. Nuo šiol tik skaudančiame širdimi matysime jį geriausiuose jo vaidmenyse ir sutiksime tą ypatingą žvilgsnį“, - rašė jis tviteryje.
