Etiketo subtilybės: kaip gerti sultinį ir kur dėti vyšnios kauliuką

Pravartu atnaujinti gražaus elgesio prie stalo žinias, kad netektų kankintis nesiryžtant paimti į rankas pyragaičio ar svarstant, kaip patiekti svečiams sriubą...

Apie maistu pasakojamas istorijas, pjūklu pjaustomą duoną ir perteikiamas emocijas

„Gyvenimas – tai magijos ir pastos kombinacija“, – yra sakęs Italų režisierius Federico Fellini. Kad maistas turi daugiau nei tik gyvybinę funkciją, įsitikinusi ir maisto potyrių dizaino studijos „Less Table“ komanda – Ugnė Menkevičiūtė, Julija Mazūrienė ir Živilė Lukšytė. Su jomis kalbamės apie maistu pasakojamas istorijas, pjūklu pjaustomą duoną ir kodėl taip svarbu, kad idėja turėtų prasmę.

Mitybos specialistas prof. dr. R. Stukas: „Į ką svarbiausia atkreipti dėmesį, renkantis šviesą duoną“

Šiandien daugelis mitybos specialistų, sveiko maisto tinklaraščių, dietologų ir kitų sveikos gyvensenos entuziastų vieningai sutaria – verčiausia rinktis pilno grūdo ir ruginę duoną.

Sumuštiniai su keptais baklažanais ir šonine