Salierai mėgstami visus metus, tačiau atšilus orams, daug kas suskumba ieškoti kuo įvairesnių šviežių daržovių. Itin patrauklios išvaizdos ir pretenzingo skonio salieras drąsiai gali didžiuotis ir naudingųjų maistinių medžiagų šaltinio titulu.
Nors salierais dažniausiai gardinamos įvairios salotos, prasidėjus sveikuoliškų kokteilių bumui, specialistai pataria išmėginti salierą ir šiame vaidmenyje.
Štai nesunkiai namų sąlygomis pagaminamas kokteilis su salierais, kuris padeda atsikratyti riebalų, valo organizmą ir skaistina odą.

Žaliasis polivitaminų kokteilis
Reikės:
- 2–3 salierų stiebų;
- saujos špinatų;
- 1 vnt. banano;
- laimo vaisiaus;
- 1 stiklinės vandens.
Pagaminimas:
Špinatus nuplaukite. Juos sutrinkite elektriniu trintuvu, šalia įdėję bananą ir salierų stiebus. Į gautą kokteilį įspauskite laimo vaisiaus sulčių ir viską gerai išmaišykite.