Šios salotos yra gausios skaidulų, vitaminų ir mineralų, todėl puikiai tinka kaip lengvas ir maistingas patiekalas vakarienei.
Efektyvios salotos su kopūstais
Ingredientai:
- 2 puodeliai smulkintų baltų arba raudonųjų kopūstų
- 1 morka, tarkuota
- 1 saliero stiebas, smulkiai pjaustytas
- 1/2 agurkas, supjaustytas griežinėliais
- 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkintų
- 1/4 puodelio citrinos sulčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas chia sėklų arba sezamo sėklų
Paruošimas:
Paruoškite daržoves. Dideliame inde sumaišykite smulkintus kopūstus, tarkuotą morką, smulkintą salierą ir agurką. Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
Paruoškite padažą. Mažame indelyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Šį padažą supilkite ant daržovių mišinio ir gerai išmaišykite, kad visos daržovės pasidengtų.
Pridėkite žoleles ir sėklas. Pabaigoje į salotas įmaišykite smulkintas petražoles ir, jei naudojate, chia sėklas arba sezamo sėklas. Vėl gerai išmaišykite.
Kodėl šios salotos tokios naudingos?
Kopūstai pasižymi mažai kalorijų ir turi daug skaidulų, kurie padeda jaustis sotiems ilgiau. Morkos ir agurkai yra gausūs vandens, kas padeda drėkinti organizmą ir mažinti apetitą. Citrinos sultys padeda detoksikuoti organizmą ir stimuliuoja medžiagų apykaitą. Alyvuogių aliejus suteikia sveikų omega-3 riebalų, kurie yra naudingi širdžiai.
