Patyrinėkime naudingas arbūzo savybes.
Arbūzai naudingi širdžiai
Arbūzuose daug vitamino C, kuris užkerta kelią susidaryti sklerotinėms plokštelėms, gerina širdies kraujagyslių elastingumą ir tuo pačiu stiprina širdį. Šie veiksniai – puiki profilaktika širdies ir kraujagyslių sistemai.
Arbūzai – vėžinių ląstelių priešai
Dar viena naudinga arbūzo savybė – karotinoidas likopenas, dėl kurio arbūzas yra ryškiai raudonas. Likopenas – stiprus antioksidantas, saugantis nuo vėžinių ląstelių susidarymo. Gydytojai rekomenduoja užpilti arbūzą šalta žaliąja arbata – dvigubai didesnis kiekis antioksidantų – dvigubai daugiau naudingų ypatybių.
Arbūzai – vitamino B1 šaltinis
Šis vitaminas reikalingas nervų sistemai, jo trūkumas organizme, vadinamas tiamino nepakankamumu, gali būti rimtų susirgimų priežastis – atminties netekimo, sąmonės neaiškumo. Naudingos arbūzo ypatybės – didelis kiekis vitamino B1, palaikančio nervų sistemos veiklą. Beje, vitaminų trūkumas gali atsirasti dėl piktnaudžiavimo alkoholiu, todėl po audringo vakarėlio pusryčiams patartina valgyti arbūzo.
Arbūzai – energijos šaltinis
Kaip žinoma, 92 proc. arbūzo sudaro vanduo, bet juose yra ir organizmui naudingų magnio ir kalio. Štai kodėl daugelis trenerių rekomenduoja suvalgyti šiek tiek arbūzo ar išgerti šviežių arbūzų sulčių po intensyvios treniruotės – per jėgos treniruotes netenkama kalio ir magnio, kurie pasišalina iš organizmo su prakaitu.
RECEPTAS
Salotos su arbūzais ir agurkais
Produktai:
1 agurkas, 1/4 arbūzo, 3 šakelės šviežių mėtų, 100 g fetos, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai balzaminio acto, druskos, pipirų pagal skonį.
Kaip gaminti:
* Išrinkite iš arbūzo sėkleles, supjaustykite kubeliais. Agurką nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Fetą supjaustykite kubeliais, suberkite į salotas.
* Susmulkinkite mėtas, viską išmaišykite, apšlakstykite iš anksto sumaišytu alyvuogių aliejumi ir actu. Pagal skonį užberkite druskos ir pipirų.
